Los alimentos crudos o crudos suelen ser más saludables que los alimentos cocidos. Eso es porque el calor termina eliminando la mayoría de los nutrientes. Sin embargo, los tomates cocidos demostraron ser más saludables que los crudos.
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¿Son realmente mejores los tomates hervidos?
Lo que pasa es que los tomates son ricos en licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda con varias funciones orgánicas. Entre ellos se encuentran proteger la mucosa intestinal, mejorar la digestión y aumentar la salud del corazón y el hígado.
Es uno de los únicos antioxidantes que aumenta su efecto cuando se expone a altas temperaturas. Así que comer tomates cocidos puede ser una buena idea. Si lo vas a comer crudo, conserva la piel y las semillas, así como el aceite de oliva de alta calidad. Recuerda siempre lavar bien los tomates y dar preferencia a los productos orgánicos.
¿Qué otros beneficios aportan los tomates?
Sepa que la solución ideal es buscar vegetales de productores orgánicos que estén libres de pesticidas y pesticidas. Al contrario de lo que ofrecen los tomates, estos químicos son altamente cancerígenos.
De todos modos, estos son algunos de los principales beneficios de los tomates:
1- Actúa directamente en la prevención del cáncer de colon de útero, próstata, pulmón y otros
Los estudios en la Biblioteca Nacional de Medicina muestran que los tomates son efectivos para ayudar a prevenir el cáncer. Los principales tipos de tumores malignos que combate la planta son los de útero, próstata, pulmón y los que afectan al aparato digestivo.
2 – Fortalece la inmunidad del cuerpo
La presencia de vitamina C ayuda enormemente a fortalecer el sistema inmunológico humano. Este procedimiento tiene un efecto directo en la prevención de virus y enfermedades de origen microbiano.
3 – Prevenir el envejecimiento prematuro
Al ser rico en antioxidantes, los tomates previenen la formación de radicales libres en el cuerpo, los cuales destruyen las células. Esto retrasa la aparición de arrugas y flacidez, así como previene el envejecimiento prematuro.
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