La remolacha aporta una mejor salud a todos, especialmente a las mujeres posmenopáusicas

Muchos experimentos ya han demostrado que los nitratos, que se obtienen de la remolacha y se convierten en óxido nítrico, contribuyen significativamente a la elasticidad de las arterias y a la circulación sanguínea. Además, existe evidencia de su papel en la lucha contra la hipertensión arterial. Aunque estos beneficios son bienvenidos en todas las etapas de la vida, se vuelven aún más importantes con el inicio de la menopausia.

“En esta etapa, hay mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares debido a los niveles más bajos de estrógeno, hormona que tiene efecto protector”, comenta Giuliana Modenese, nutricionista del Espacio Einstein Deporte y Rehabilitación, del Hospital Israelita Albert Einstein. Si el nuevo estudio revela esta función, la raíz ya es un éxito entre los deportistas y acumula estudios en la literatura científica.

Los nitratos que se encuentran en la remolacha mejoran el rendimiento físico

En el mundo del deporte, la remolacha ha sido un valioso aliado. Los nitratos de las verduras, que se convierten en óxido nítrico, mejoran el suministro de oxígeno y nutrientes a los músculos durante el ejercicio. Como resultado, el deportista gana fuerza y ​​rendimiento. Este efecto es importante no sólo para los deportistas profesionales, sino para cualquiera que busque mejorar el rendimiento físico.

La eficacia de los nitratos se puede comprobar en muchos ámbitos de la actividad física, desde la resistencia en maratones hasta la fuerza en deportes explosivos. Incluir regularmente remolacha en tu dieta podría ser la clave para lograr estos resultados.

¿Cuáles son los beneficios de la remolacha en la menopausia?

La menopausia es una época de grandes cambios para las mujeres, incluido un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Los niveles bajos de estrógeno hacen que el sistema cardiovascular sea más vulnerable. Aquí la remolacha se presenta como un refuerzo imprescindible.

La mejora de la elasticidad arterial, promovida por el óxido nítrico derivado de los nitratos, ayuda a mantener una circulación saludable. Esto puede reducir la presión arterial y combatir la presión arterial alta, que son problemas comunes en esta etapa de la vida. Por lo tanto, incluir remolacha en tu dieta puede traducirse en una mejor calidad de vida y salud a largo plazo.

¿De dónde viene la remolacha?

Remolacha, su nombre científico Betta vulgarisEs originaria de las regiones templadas de Europa y el norte de África. Su versatilidad y sabor lo han hecho popular en muchas cocinas de todo el mundo. Además de nitratos, la raíz es rica en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales como ácido fólico, manganeso y potasio.

Para quienes quieran incorporar la remolacha a su dieta de una forma sencilla, existen muchas opciones. La remolacha se puede consumir cruda, rallada en ensaladas, cocida o incluso en jugos y batidos. Además de saludables, estas opciones son deliciosas y fáciles de preparar.

Beneficios de la remolacha en resumen

• Mejora la elasticidad arterial.
• Ayuda a la circulación sanguínea.
• Contribuye a combatir la hipertensión arterial.
• Mejora el rendimiento físico de los deportistas.
• Proporciona importantes beneficios durante la menopausia.
• Rico en nutrientes esenciales como fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

Con todas estas cualidades, la remolacha ha demostrado ser un alimento poderoso tanto para la gente común como para los deportistas y las mujeres menopáusicas. Incorporar esta raíz a la alimentación diaria puede aportar innumerables beneficios para la salud y el bienestar.