“Eres lo que comes”, han dicho muchas celebridades y famosos anónimos. Lo cierto es que la alimentación está directamente relacionada con la calidad de vida y el bienestar del individuo. Una investigación de la Universidad de Bergen en Noruega encontró que los cambios diarios en la dieta pueden hacer que una persona viva hasta 13 años más.
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Los científicos han descubierto que cambiar las comidas ricas en carnes rojas, azúcares y productos procesados por cereales y verduras será bueno para la salud. El resultado sorprendió a muchas personas, ya que sugirió que pequeños cambios pueden prolongar la vida de las personas. La edad adicional también depende de la edad a la que se aplicó el cambio.
Cambiar la dieta puede sumar hasta 13 años a la vida
Por ejemplo, cualquier estadounidense que aún sea joven puede aprovechar otros 13 años para disfrutar de las puestas de sol toda su vida. Una mujer de 30 años gana hasta 10,7 años adicionales. Las personas de cuarenta años tienen 11,7 años de esperanza de vida, más un cambio en la dieta. Mientras tanto, los adultos mayores ganan casi 3 años y medio más de los que vivirán.
Cabe señalar que no solo se prolonga la longevidad, sino que también se mejora significativamente la calidad de vida. En otras palabras, no se trata solo de vivir más, sino de vivir más y mucho mejor de lo que es hoy. 13 años son aproximadamente 4.745 días extra para hacer lo que quieras. Incluso si una persona ha avanzado en edad, con un cambio de dieta, tendrá aproximadamente 1.300 días para disfrutar de la vida.
El cambio no tiene que ser drástico para que funcione.
Sin embargo, según los datos de la investigación, una persona ni siquiera necesita hacer un cambio drástico. Simplemente reduzca la cantidad de otros alimentos «malos» y aumente el consumo de granos, fibra, verduras, hojas, etc. El consumo de grasas saturadas, azúcar y alimentos procesados es lo que se debe reducir rápidamente.
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