¿Estás en el equipo que ama el cilantro? Una hierba que reduce el colesterol malo y aumenta la inmunidad.

Si estás en el equipo al que le encanta, disfruta aún más de este condimento, ya que ofrece algunos beneficios para la salud:

Contribuye a la salud del corazón. Comer cilantro con regularidad puede reducir los factores de riesgo de problemas cardíacos como la presión arterial alta y los niveles de colesterol «malo» (LDL). El beneficio se debe a la presencia de magnesio y potasio en los alimentos.

Además, como esta especia potencia el sabor, es habitual utilizar menos sal en las preparaciones que contienen cilantro, lo que resulta beneficioso para controlar la hipertensión arterial. También se ha demostrado que los ácidos grasos que se encuentran en la hierba (ácido oleico y ácido palmítico) son eficaces para reducir los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo.

Mejora el sistema inmunológico. La hierba es fuente de vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico y protegen las células del daño causado por los radicales libres. Por lo tanto, ingerir alimentos ayuda a fortalecer el organismo para combatir virus, bacterias y hongos que pueden causar enfermedades.

es bueno para el cerebro Las propiedades antiinflamatorias del cilantro pueden reducir el riesgo de algunas enfermedades que afectan al cerebro, como la enfermedad de Alzheimer. Dado que contiene vitamina B (principalmente tiamina), mejora la comunicación entre las células del sistema nervioso (neuronas). Expertos consultados por VivaBem confirman que consumir cilantro también puede contribuir a reducir el estrés y la ansiedad ansiedadYa que es fuente de vitamina B y magnesio, que son nutrientes importantes para el cerebro.

Mejora la salud intestinal Agregar cilantro a tu dieta reduce el estreñimiento. La hierba contiene pequeñas cantidades de fibra, que estimula la evacuación intestinal regular y ayuda a eliminar las heces. Vale la pena señalar que es importante consumir otras fuentes de fibra y beber mucha agua para que los intestinos funcionen correctamente.

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