es dificil de negar Coca que eso Pepsi Son dos de las marcas de refrescos más populares del mundo. No importa en qué país se encuentre, es probable que encuentre latas, botellas y anuncios de estas bebidas. Si bien millones de personas en todo el mundo prefieren una marca u otra, concentrémonos en lo que hace que cada refresco tenga su sabor característico.
Aunque Coca-Cola y Pepsi comparten muchos ingredientes, como agua de soda, edulcorantes, cafeína, sabores naturales y colorantes, hay un ingrediente clave que los distingue y les da sabores únicos. Entonces, ¿cuál es este ingrediente secreto? Averigüémoslo juntos.
La presencia de un elemento distingue a los dos.
La cantidad de ácido cítrico que se encuentra en cada marca de gaseosa es lo que distingue el sabor de Coca-Cola y Pepsi. Si bien el ácido cítrico es un ingrediente común en muchos refrescos carbonatados, su cantidad varía entre las marcas, lo que da como resultado sabores ligeramente diferentes.
Si bien Pepsi contiene una gran cantidad de ácido cítricoCoca-Cola no utiliza este ingrediente. En su lugar, utiliza ácido fosfórico Aportar acidez a la bebida, haciéndola menos ácida y menos sabrosa. Este método de producción le da a Coca-Cola un sabor más suave, ya que se describe que tiene un sabor a vainilla.
A diferencia de Coca-Cola, Pepsi contiene más ácido cítrico, lo que da como resultado un sabor agrio y cítrico. Por esta razón, algunas personas describen a Pepsi con un sabor más a limón y afrutado. Además, la alta concentración de ácido cítrico le da a Pepsi un sabor más refrescante, ya que la acidez ayuda a reducir el dulzor de la bebida.
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