El principal competidor es McDonald's. El empresario habló de la competencia con otras cadenas de comida rápida como McDonald's. Según él, lo más importante que distingue a Habib es el precio y la variedad del menú.
El objetivo es abrir 50 restaurantes y 100 tiendas digitales en 2024. Saraiva habló sobre los planes de expansión del grupo, que además de los planes de Habib incluyen Ragazzo, Tendall Steakhouse y las marcas digitales Mita y Cabulosa.
La entrevista fue grabada el 8 de diciembre de 2023. Puedes verla en video en Canal de Youtube de UOL O escúchalo en el podcast de UOL Líderes. Vea lo más destacado de la entrevista a continuación:
reducción de precio
La inflación está bajo control y esto lo hace mucho más fácil, porque no tienes un exceso de materia prima, por lo que puedes mantener tus márgenes sin aumentar tu menú. Al contrario, hemos reducido los precios. El Kibbeh, que cuesta R$ 8,90, costará R$ 6,90 y lo descontaremos un 30%. Hemos reducido el valor de la esfiha a R$ 1,99, antes era R$ 2,49. Hoy el precio es muy decisivo en la elección del cliente. Queremos dejar a nuestros competidores alerta, buscando cada vez más clientes.
Nuestros productos
Con esta filosofía [de preço baixo] Puedes conseguir grandes cantidades. Suelo decir que nuestra red ha crecido ganando muchos centavos. Hay otro elemento muy importante que es la verticalidad. Fabricamos todos nuestros productos nosotros mismos. Nosotros mismos producimos el queso fresco para la lámina, por lo que se eliminan los intermediarios. La integración vertical que tenemos en helados, lácteos, pan y confitería está toda bajo nuestro control.
«Beeraholic. Amigo de los animales en todas partes. Malvado erudito de la telaraña. Experto en zombis».
Más historias
Inicia otra ronda de negociaciones entre Comando y Venappan
¿El mercado está mal valorando el mantenimiento de Selec? Sepa qué esperar si ocurren sorpresas antes del nacimiento
La Ranger Black debutó en Argentina sin el motor V6 y con transmisión manual