Comprenda cómo el consumo de carne roja puede afectar su riesgo de diabetes

Si eres de esas personas que no pueden vivir sin un buen filete, será mejor que prestes atención. Una investigación reciente de la Universidad de Harvard ha traído una advertencia: coma carne roja Regularmente puede aumentar las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2.

El estudio revelador

Los científicos de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard observaron más de cerca la salud de más de… 216 mil personas. Siguieron a estos participantes durante hasta 36 años y se dieron cuenta de que más de 22.000 de ellos terminaron desarrollando Diabetes tipo 2. ¿Qué tienen en común? Uno Consumo regular de carnes rojas..

Riesgo en números

Parece que amar la carne roja tiene sus consecuencias. Los que comen más tienen 62% mayor riesgo De caer en la trampa de la diabetes tipo 2. Y eso no es todo: cada ración adicional de carne roja procesada consumida a diario puede aumentar este riesgo en un 46%. La carne roja sin procesar sube un 24%

Reducir riesgos

No es necesario eliminar por completo la carne roja de su dieta, pero la moderación es la clave. Los expertos sugieren que una ración por semana puede ser un buen límite para quienes quieran cuidar su salud. salud Sin renunciar por completo al placer de comer carne.

Alternativas inteligentes

La investigación destaca el final del túnel: sustituir la carne roja por otras fuentes de proteínas puede reducir el riesgo de diabetes. Elegir frutos secos, legumbres o incluso una cantidad moderada de productos lácteos en lugar de carnes rojas puede ser una decisión inteligente. Reemplazar una porción de carne por frutos secos o legumbres puede reducir el riesgo hasta en un 30%, mientras que los productos lácteos pueden reducirlo en un 22%.

Además de salud, contribuyendo al planeta

Reducir el consumo de carnes rojas no sólo es bueno para la salud, sino que también es una forma de cuidar el planeta reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero y otros impactos ambientales.