La marca rival de Perdigão tenía un producto que Anvisa retiró apresuradamente del mercado
No hay duda de que la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) es uno de los principales órganos del Gobierno Federal. Responsable de velar por la calidad e inocuidad de determinados productos comercializados en el país. Esta vez, por ejemplo, hablaremos de una marca competidora de Perdigão cuyo alimento fue retirado del mercado por la agencia debido a riesgos para la salud.
Según la Resolución-RE nº 2.708, publicada por Anvisa, en 24 de julio de 2023Prohibida la distribución, comercialización y uso. Lote nº 130623 Del producto Salchicha De Ajo Viena De La Marca Nalin Sabor Ahumadose fabricó el 13 de junio de 2023 y es válido hasta el 13 de septiembre de 2023. Por lo tanto, los productos Perdigo de la competencia fueron retirados del mercado y el motivo es impactante.
Según información del portal oficial “Vigilancia Sanitaria de Santa Catarina”, la acción se tomó luego de recibir notificación de retiro voluntario por parte de Indústria de Frios e Embutidos Nalin, fabricante del producto. Esto se debe a que se encontró que el lote de salchichas contenía contaminación microbiológica.
Cabe señalar que a la fecha no se ha encontrado ningún memorando o posicionamiento oficial por parte de la mencionada empresa, sabiendo que queda abierto el camino para que presente su versión de los hechos. Además, hasta donde sabemos, Hoy (14)La empresa continúa su trabajo y el único producto que ha sido prohibido y retirado del mercado es el lote mencionado en este texto.
¿Qué es la contaminación microbiológica de los alimentos?
La contaminación microbiológica de los alimentos, ya sea por fallos en los procesos de producción o por falta de buenas prácticas de fabricación, por ejemplo, puede dar lugar a retiradas de alimentos. Estos productos pueden ser retirados voluntariamente por las empresas productoras o por prohibiciones impuestas por las autoridades oficiales.
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