La tarta de pitaya, también conocida como “fruta del dragón”, está ocupando cada vez más espacio en las mesas y en el corazón de los amantes de la comida sana. Esta fruta exótica no solo es atractiva por su increíble apariencia, sino también por los muchos beneficios para la salud que brinda.
Según los expertos, la pitaya es una fruta funcional por sus propiedades nutricionales. El agrónomo y director técnico de la Asociación Brasileña de Productores de Pitaya (Apibras), Dejalmo Nolasco Prestes, destaca que la pitaya es rica en antioxidantes, siendo el fruto que contiene la mayor cantidad de estas sustancias.
Los antioxidantes juegan un papel importante en la protección de las células del cuerpo humano y contribuyen a la prevención y el control del cáncer.
Además, la pitaya es fuente de omega 3 y 6, así como de otros ácidos grasos especiales. Estos nutrientes imparten propiedades protectoras al sistema cardiovascular, ayudando a prevenir problemas cardíacos.
Otro beneficio importante de pitaya es su contenido de fibra. La fibra dietética presente en la fruta juega un papel esencial para mejorar el sistema digestivo y ayudar a prevenir la diabetes.
“La pitaya es una fruta funcional que reúne todos estos elementos importantes para la salud en un solo alimento. Su consumo regular puede contribuir significativamente a proteger el organismo y mejorar la calidad de vida”, dice Digalmo, también conocido como “Profesor Pitaya”.
Además de los beneficios para la salud, la pitaya ha demostrado ser una opción versátil y asequible para el cultivo doméstico. Incluso en espacios pequeños, es posible plantar frutas en floreros, dando acceso a más personas a esta maravilla nutricional en sus hogares.
Debido a todos sus beneficios nutricionales y facilidad de cultivo, la pitaya se destaca como una opción prometedora para quienes buscan una dieta rica y saludable. Así que no dejes de probar esta fruta exótica y disfrutar de todos sus beneficios para la salud.
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