Los desayunos copiosos y las cenas ligeras controlan el hambre, pero no adelgazan; Comprensión – Revista Galileo

Levantarse temprano para un buen desayuno y terminar el día con una cena ligera puede afectar su apetito, pero no cambia su estado de ánimo. metabolismo energético. En otras palabras, no hay diferencia en el horario de las comidas. quemar calorías ni en Pérdida de peso, Según un estudio publicado el 9 de septiembre en la revista metabolismo celular.

La investigación sometió a 30 hombres y mujeres obesos o con sobrepeso a dos dietas restringidas en calorías durante 4 semanas, acumulando más calorías por la mañana o por la noche. Luego, los participantes se sometieron a pruebas pipí.

Los resultados no mostraron diferencias en la ingesta diaria de energía y la tasa metabólica en reposo. distribución de calorías Y en adelgazar. Los participantes que comieron la mayoría de los desayunos grasos informaron tener significativamente menos hambre.

Esto significa que comer más por la mañana y comer menos por la noche puede ayudarlo a cumplir con un régimen de pérdida de peso, ya que genera menos apetito. Sin embargo, esto no significa que esta práctica pueda ayudar directamente con la pérdida de peso: en general, los voluntarios consumieron la misma cantidad de calorías a lo largo del día.

«Este estudio es importante porque desafía la creencia anterior de que comer en diferentes momentos del día conduce a diferentes gastos de energía», dijo la líder del estudio, Alexandra Johnston, y profesora del Instituto Rott de la Universidad de Aberdeen en Escocia. comunicación.

Según el experto, el cambio de peso corporal está determinado por el balance energético y no existe un momento ideal para comer y controlar la balanza. Los hallazgos del estudio desafían investigaciones anteriores que sugerían que los «comedores nocturnos» tienen más probabilidades de hacerlo ganar peso Y son menos capaces de perderlo.

Jonathan Johnston, coautor de la investigación, señala que en condiciones de pérdida de peso, el tamaño de la porción para el desayuno y la cena es Regula nuestro apetito, pero no la cantidad total de energía que utiliza el cuerpo. “Planeamos desarrollar esta investigación para mejorar la salud de la población en general y de grupos específicos, por ejemplo, los trabajadores por turnos”, dice.