Sepa qué comer y qué reemplazar

El hígado es el órgano encargado de la depuración del ser humano y merece atención por su estado de salud. La disfunción hepática afecta significativamente la calidad de vida y plantea riesgos graves. Se encuentra dentro del grupo de órganos vitales de las personas, como el corazón, el cerebro y los pulmones, por ejemplo.

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La buena noticia es que es a través de la alimentación como se puede asegurar una mayor protección del hígado. Uno de los problemas más comunes es la acumulación de grasa visceral en esta zona. Para ello, es importante llevar una dieta equilibrada para no sobrecargar este órgano.

Algunos cambios dietéticos sugeridos son:

• Reemplace el aceite de canola con aceite de oliva o aceite de aguacate;
• Reemplace el arroz blanco con arroz de coliflor o arroz integral con granos;
• Reemplace las papas con batatas.
• El helado regular rico en grasas saturadas debe reemplazarse con yogur congelado;
• Coma frutas bajas en carbohidratos (generalmente rojas) en lugar de frutas altas en calorías

Por último, sigue una dieta rica en alimentos que ayuden a eliminar grasas y azúcares del organismo.

Puede incluir los siguientes componentes en la dieta:

1 – remolacha

La remolacha es un gran alimento para controlar los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo. No obstante, para una buena absorción, lo más indicado es consumir alimentos aún crudos, que se pueden rallar. Los nitratos de la remolacha ayudan en la vasodilatación y contienen un alto porcentaje de antioxidantes que se encargan de proteger el hígado.

2 – avena

Entre los hidratos de carbono, la avena es uno de los hidratos de carbono más adecuados, ya que tiene propiedades que ayudan al equilibrio del organismo. Es una gran fuente de beta-glucano y ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Este es el colesterol que es perjudicial para la salud, especialmente para el sistema vascular y el hígado.

3 – Nueces de Brasil

Aunque son una semilla oleaginosa, las nueces de Brasil contienen lo que llamamos grasas buenas. Rico en omega 3 y vitaminas que son excelentes para la cicatrización y regeneración de tejidos orgánicos, como el hígado.

4 – aguacate

Los aguacates son una rica fuente de nutrientes y, por supuesto, deben incluirse en la dieta. Tiene un alto contenido en glutatión, que es un tipo de antioxidante capaz de actuar directamente sobre el hígado y proteger el órgano.

5 – alcachofa

Las alcachofas son ricas en silimarina, un antioxidante comercializado en muchos medicamentos. Sirve específicamente para tratar enfermedades que afectan al hígado. Ayuda a reducir la grasa visceral presente en el órgano. Se puede tomar como un té o cocido.