15 alimentos que los científicos de Harvard recomiendan como refrigerios saludables entre horas | salud

¿Sabías que algunos alimentos se pueden comer de manera equilibrada entre comidas sin comprometer una dieta saludable? Es importante desmitificar que los enemigos de una dieta saludable son los snacks nocturnos, y la llamada ciencia del “snacking”, o la ciencia de los snacks en traducción literal, nos ayuda a entender cuáles son estos elementos y cómo tratarlos. . Deben incluirse en la rutina alimentaria.

El término fue abordado por científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, quienes elaboraron una lista de alimentos que se pueden comer entre las comidas principales, como el desayuno, el almuerzo o la cena de manera saludable.

En algunos países, los refrigerios entre comidas consisten culturalmente en alimentos con más grasa y azúcar. Estados Unidos, por ejemplo, gasta el 80% de su presupuesto publicitario únicamente en promoción Comida rápida, Alimentos y bebidas azucarados, dulces y otros bocadillos poco saludables que se venden como refrigerios y dificultan que el cuerpo tome una decisión positiva.

¿Deseo o verdadera hambre?

Otro punto importante cuando hablamos de picoteo entre horas es analizar por qué queremos picar entre horas, porque a veces no hay hambre real, sino hambre emocional ligada a la ansiedad o al aburrimiento. Cuando tiene un antojo específico de algo poco saludable, los expertos aconsejan calmarlo eligiendo nueces llenas de proteínas, yogur o sándwiches de trigo integral. Si la idea es saciar el hambre que no está asociada con un antojo específico, entonces los alimentos que consisten en un gran porcentaje de agua, como hojas y frutas, y fibra son la mejor opción.

15 alimentos que los expertos recomiendan comer entre horas

La fruta fresca y el yogur son bocadillos que todos tenemos en nuestro radar cuando queremos hacer una elección saludable. Los encurtidos también son una opción menos popular, pero igualmente recomendables porque son bajos en calorías, fuente de fibra y minerales, y como dice el Dr. Paula Russo, por su consistencia dura que requiere masticación, tiene un gran poder saciante. Pero hay varias otras opciones que Harvard clasifica según la textura y el sabor:

crujiente
1. Nueces
2. Verduras crudas
3. Semillas
4. Galletas integrales o integrales
5. Una manzana

cremoso
6. Requesón
7. yogur
8. hummus
9. Aguacate

dulces
10. Fruta fresca cortada
11. Chocolate negro

salado
12. Un trozo de queso
13. Garbanzos crujientes asados ​​al horno
14. Un puñado de nueces
15. Pasta de nuez